Resep cupcake :

RESEP CUPCAKE BLONDE STRAWBERRY
Source : Tabloid Lezat

Bahan I :
120 gram tepung terigu
20 gram maizena
1/2 sdt baking powder
40 gram susu bubuk

Bahan II :
50 gram mentega
100 gram margarin
100 gram coklat masak warna merah muda/rasa strawberry

Bahan III :
5 buah Telur ayam
200 gram gula pasir
1 sdt cake emulsifier
1/2 sdt garam
1/2 sdt essence strawberry

Caranya :
1. Campur bahan I hingga rata dan ayak, sisihkan.
2. Tim bahan 2 hingga larut, sisihkan.
3. Kocok bahan III hingga kental mengembang.
4. Masukkan bahan I ke dalam bahan III, aduk perlahan hingga rata.
5. Tambahkan bahan II, aduk balik hingga rata.
6. Masukkan ke dalam cup, kukus selama 25 menit, angkat dan biarkan dingin sebelum dihias.